72歳独り暮らし

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フードドライヤー使った大根煮

いなりといい切干大根煮といい、私の好物は茶色いものが多い
八百屋で買ってきた大根をスライスしてフードドライヤーで乾燥させたものが冷蔵庫にずーっと入ってて、やっと調理しました
あらま、むっちゃうまいじゃないの
人生最高の切干大根煮
市販の切干大根では時々作るけど、オリジナルのは初めて
いや~衝撃、きょう大根買ってこよう
なめらかだし柔らかいし泣けそうにうまいわ(笑)

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そういや寿司もかんぴょう巻が大好きだしね
ナマとか苦手な私は茶色の煮物が大好き
安上りな私です、はは

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