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10
2013

中指を切っちゃいました

包丁の切れが悪いのは非常にあぶないですね
ずっと研いでなかったので気にはなっていたものの

手抜きおうちランチにレトルトのハヤシライスを、と思って
でも、ご飯が足りないのでキャベツとたまねぎで冷凍してあった少なめのごはんをかさまし
たまねぎを細かく切ろうと思って半分に切ったのを端から切っていって頂点でツルっとすべって左の中指をザクっと

鮮血が噴出したので急いでそばにあった輪ゴムで止血
紫色になった指の傷口にバンドエイドを
少しずつゆるめて、、、止まりました

ハヤシを上にかけるので味付けはほとんどしませんでした
レトルトだけどおいしかったです
ごはんにかけるだけだときっともっと味わいも薄いかもですが、野菜たっぷりチャーハンの上にかけるとこんなにおいしいのかと思うほどでした

おいしいものを作るために包丁を研ぎたいと思います
電動のとか以前持ってましたがいまはどういうものがあるんだろうか?
ちょっと調べてみようかと思います
切れない包丁はホントあぶないです
素材の上を滑っちゃいますから、、、思い出すとゾっとします、、、けっこう痛かったので
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